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私はラーメンが大好きです。

本日の昼食はお気に入りのラーメン屋で油そばを注文しました。

前から気にはなっていたのですが、どうも気が進まず、馴染みがないせいかこれまでは普通のラーメン(味噌とか醤油とか)を注文していました。

初めて油そばを注文したのですが、初めて食べてみてあまりの美味しさに感動しました。

家に帰ってからよくよく調べてみると、油そばは日本発祥みたいです、中国ではないんですね。

てっきり中華料理だと思ってました。油そば自体は前から知っていたので。

ラーメンはスープがあるので、どうしてもカロリーが高めですが、油そばはいくぶんかはカロリー控え目のようです。

今日食べたのは、トッピングにとろけるチーズが乗っていて、それがまた絶品でした。タレとの相性抜群です。

これまでスープがあるのが常識と思っていましたが、そばとは言えど立派なラーメンです。あぶらーめんと呼んでいる地域もあるそうで。

追加トッピングのねぎ・しなちく・チャーシューは定番ですが、玉ねぎの素揚げしたようなやつもありました(具材を聞くのを失念)。

今度絶対にもう一度注文しようと思います。はまりそうです。。

 

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